Більшість із нас звикли вважати сьомгу справжнім делікатесом. Тому страву, приготовану з філе червоної риби, можна цілком назвати вишуканою їжею. Оригінальний салат із сьомгою і помідорами стане «цвяхом» святкової застільної програми. Овочі збільшать об’єм закуски, а незвичайна заправка підкреслить тонкий смак.
Покроковий рецепт салату із сьомгою та помідорами
Інгредієнти
- Філе сьомги: 200 г
- Помідори чері: 250 г
- Огірок свіжий: 1 шт.
- Листя салату: 1 пучок
- Мед: 20 г
- Соєвий соус: 20 г
- Гірчиця із зернами: 20 г
- Оливкова олія: 20 г
Інструкція приготування
-
Приготувати салат із сьомгою і помідорами дуже просто. Спочатку зробимо заправку. У склянку висипаємо гірчицю і мед. Виливаємо сюди ж оливкову олію та соєвий соус. Гарненько збиваємо звичайною виделкою до гладкого стану.
-
Беремо глибоку тарілку. Рвемо руками салатні листочки на шматочки невеликого розміру і кладемо їх на дно посудини.
-
Помивши огірок, нарізаємо його півкільцями і відправляємо туди ж.
-
Розрізаємо кожен помідор чері навпіл і викладаємо всі половинки в загальну тарілку.
-
Беремо філе сьомги та шаткуємо кубиками середнього розміру. Додаємо їх до інших інгредієнтів.
-
Заправляємо салат приготованим соусом.
-
Перемішуємо дуже акуратно за допомогою двох виделок (щоб не пом’яти ніжне листя і помідори).
-
На приготування цього салату із сьомгою і помідорами йде приблизно 10 хвилин. До столу його слід подавати одразу ж, інакше овочі пустять сік, і враження буде зіпсовано.
КБЖУ салату з сьомгою і помідорами (на 100 г)
Показник Значення % від добової норми (2000 ккал)
- Розрахунок КБЖУ є приблизним і може варіюватися залежно від конкретних інгредієнтів (наприклад, жирності сьомги та виду заправки) та їхньої кількості.
Поради до рецепта
- Вибирайте слабосолону сьомгу або запікайте її самостійно, щоб контролювати кількість солі та жиру.
- Нарізайте сьомгу тонкими скибочками або кубиками.
- Використовуйте стиглі та соковиті помідори.
- Заправляйте салат безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість інгредієнтів.
- Зберігайте салат у холодильнику не більше доби.
Дотримуючись нашого рецепта, ви зможете приготувати смачний і корисний салат із сьомгою та помідорами, який стане чудовою стравою для святкового столу або романтичної вечері.