Салат із сьомгою та помідорами

Більшість із нас звикли вважати сьомгу справжнім делікатесом. Тому страву, приготовану з філе червоної риби, можна цілком назвати вишуканою їжею. Оригінальний салат із сьомгою і помідорами стане «цвяхом» святкової застільної програми. Овочі збільшать об’єм закуски, а незвичайна заправка підкреслить тонкий смак.

Покроковий рецепт салату із сьомгою та помідорами

Інгредієнти

• Філе сьомги: 200 г
• Помідори чері: 250 г
• Огірок свіжий: 1 шт.
• Листя салату: 1 пучок
• Мед: 20 г
• Соєвий соус: 20 г
• Гірчиця із зернами: 20 г
• Оливкова олія: 20 г

Інструкція приготування

1. Приготувати салат із сьомгою і помідорами дуже просто. Спочатку зробимо заправку. У склянку висипаємо гірчицю і мед. Виливаємо сюди ж оливкову олію та соєвий соус. Гарненько збиваємо звичайною виделкою до гладкого стану.

   

2. Беремо глибоку тарілку. Рвемо руками салатні листочки на шматочки невеликого розміру і кладемо їх на дно посудини.

   

3. Помивши огірок, нарізаємо його півкільцями і відправляємо туди ж.

   

4. Розрізаємо кожен помідор чері навпіл і викладаємо всі половинки в загальну тарілку.

   

5. Беремо філе сьомги та шаткуємо кубиками середнього розміру. Додаємо їх до інших інгредієнтів.

   

6. Заправляємо салат приготованим соусом.

   

7. Перемішуємо дуже акуратно за допомогою двох виделок (щоб не пом’яти ніжне листя і помідори).

   

8. На приготування цього салату із сьомгою і помідорами йде приблизно 10 хвилин. До столу його слід подавати одразу ж, інакше овочі пустять сік, і враження буде зіпсовано.

   

КБЖУ салату з сьомгою і помідорами (на 100 г)

Показник Значення % від добової норми (2000 ккал)

Калорійність (ккал) ~180 ~9% Білки (г) ~15 ~18% Жири (г) ~12 ~18% Вуглеводи (г) ~3 ~1%

• Розрахунок КБЖУ є приблизним і може варіюватися залежно від конкретних інгредієнтів (наприклад, жирності сьомги та виду заправки) та їхньої кількості.

Поради до рецепта

• Вибирайте слабосолону сьомгу або запікайте її самостійно, щоб контролювати кількість солі та жиру.
• Нарізайте сьомгу тонкими скибочками або кубиками.
• Використовуйте стиглі та соковиті помідори.
• Заправляйте салат безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість інгредієнтів.
• Зберігайте салат у холодильнику не більше доби.

Дотримуючись нашого рецепта, ви зможете приготувати смачний і корисний салат із сьомгою та помідорами, який стане чудовою стравою для святкового столу або романтичної вечері.