Оселедцевий паштет є одним із найпопулярніших та найулюбленіших видів домашніх намазок. Домашні паштети і намазки цінуються за їхню натуральність і відсутність консервантів і штучних добавок. Корисно, смачно, доступно – що ще треба для смачного перекусу?
Оселедцевий паштет має універсальність у подачі та сполучуваності з різними продуктами. Він може служити відмінною закускою, подаватися на хлібі, як частина бутербродів або використовуватися як начинка для овочів і яєць. Така намазка прекрасно доповнить як святковий, так і повсякденний стіл, додаючи різноманітність у звичне меню.
Оселедцевий паштет – покроковий фото рецепт
Інгредієнти
- Плавлений сир : 100 г
- Оселедець: 150 г
- Морква : 2 шт.
- Вершкове масло: 100 г
Інструкція приготування
-
Оселедцевий паштет приготувати дуже просто та швидко. Моркву відваріть до м’якості. З’єднайте в одній ємності відварену моркву, плавлений сир, оселедець і вершкове масло.
-
Усі інгредієнти ретельно подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендера до однорідної маси.
-
Отримана намазка ідеально підійде для бутербродів або як доповнення до основних страв. Приємного апетиту!
Оселедцевий паштет – це вишукана і водночас проста страва, яка може стати зіркою будь-якої закусочної тарілки. Далі кілька порад щодо його сервірування, подачі та варіацій рецепта.
Оригінальні ідеї для сервірування
- На хрусткому багеті або цільнозерновому хлібі. Намажте паштет на підсмажені шматочки хліба. Хрускіт тостів із ніжним паштетом – що може бути смачніше?
- У вигляді канапе. Використовуйте паштет як начинку для мініатюрних канапе, прикрашаючи кожне зеленню або шматочком оливки.
- З овочевими човниками. Подавайте паштет всередині човників із картоплі замість гарніру.
- В якості начинки. Використовуйте паштет як начинку для яєць.
Із чим поєднується паштет із оселедця
- Оселедцевий паштет відмінно поєднується з чорним хлібом, лимоном, свіжими огірками і маринованими овочами.
- З яйцями.
- Також його можна подати з картопляним пюре або як начинку для млинців.
Поради щодо зберігання
- Зберігайте паштет у холодильнику в герметично закритому посуді до 3-5 днів.
- Не рекомендується заморожувати паштет, оскільки це може негативно позначитися на його текстурі та смаку.
Варіації рецепта оселедцевого паштету
- Додайте в рецепт яблука, гірчицю або зелену цибулю для нових смаків.
- Замініть частину оселедця або весь оселедець на інші види риби, наприклад, на форель або скумбрію.